Lolita nació en Madrid, el 6 de mayo de 1958. Su primer éxito musical fue "Amor, amor" en 1975. Es hija de Lola Flores y de Antonio González, hermana de Antonio Flores y Rosario Flores. Una saga de artistas que ahora continúan su hija Elena Furiase y su sobrina Alba.

En 2002 ganó el Goya a la mejor actriz revelación por su interpretación en Rencor de Miguel Albaladejo. Lolita debutó en el teatro con la obra "Ana en el trópico" que se representó durante 2005 y 2006 por toda España con gran éxito de crítica y público.

Además de su carrera como cantante y actriz, también ha mostrado su faceta de presentadora de televisión. Debutó en esas labores junto a su madre en el espacio de variedades Sabor a Lolas, emitido en Antena 3 entre 1992 y 1993, y donde madre e hija se iniciaron en el género periodístico de la entrevista. Después vendría Ay Lola, Lolita, Lola (1995), un programa similar en TVE, Con otro aire (1996) en Canal Sur y Grandiosas (2002) en Antena 3, con...