Au bistrot des Trois CapitainesLa patronne est NapolitaineEt l'homme est PéruvienEn Pologne naquit la bonneLe pianiste vient de LisbonnePourtant je vous préviensVoilà surtout pourquoi l'on vient{Refrain:}La danseuse est CréoleEt dessinant ses pasSa robe tourne et voleAu tempo de la rumbaSa taille se renverseSe relève aussitôtOn dirait une lianeQue berce un souffle de vent chaud.Son petit pied se pose iciSon petit pied se pose làComme un furet qui passe et courtC'est un sourire à celui-ciC'est un clin d'œil à celui-làVous êtes pris à votre tour.La danseuse est CréoleOui mais on ne sait pasSi la belle est fidèle ou frivoleEt pour qui son cœur bat.Son public est un vrai mélangeDe marins aux visages étrangesEt de mauvais garçonsQuand parfois les clients se battentQuand soudain la bagarre éclateOn dit c'est la boissonMais on sait bien l'autre raison{au Refrain}Croyez-moi sur paroleAu lieu d'entrer demainAu bar où la danseuse est CréolePassez votre chemin !