Andrews se crió en Wilson, Carolina del Norte, donde comenzó a cantar cuando tenía seis años de edad. Estudio en Wilson Christian Academy, donde se graduó. Más tarde asistió a la universidad Liberty University en Virginia. A pesar de que había nacido como hija único, sus padres sirvieron como padres adoptivos a muchos niños mientras ella estaba creciendo, tres de los cuales más tarde fueron adoptados por sus padres.
Andrews se casó con Jacob Sooter en mayo de 2008 y dio a luz a su primer hijo, un niño, Maverick Sooter Elías, el 1 de septiembre de 2010. Meredith anunció el 15 de agosto de 2012, que están esperando su segundo hijo.