Ambrosia fue una banda norteamericana formada en 1971 en Los Angeles, California.

Este cuarteto, cuyos miembros fundadores incluian al guitarrista/vocalista David Pack, el bajista/vocalista Joe Puerta, el tecladista Christopher North y el baterista Burleigh Drummond; fusiono el llamado rock sinfonico junto a un elegante pop de calidad que sonaba excelente en aquellos años '70, y a pesar de ser una banda de "segundo orden" hicieron un par de discos excelentes que aun resisten gozosas escuchas. El grupo fue descubierto en 1971 por el famoso conductor de la filamornica de Los Angeles, el senior Zubin Mehta, quien incluyo a Ambrosia como una parte del concierto llamado "All-American Dream Concert". Sin embargo, esto ocurrio mas de cuatro años antes de que el grupo consiguiera su primer contrato con una discografica.

Cuando esto paso, Ambrosia grabo su primer (y excelente) album debut homonimo en 1975, que incluyo los exitosos singles "Holdin' on to Yesterday" y el buenisimo "Nice,...